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Materiale didattico

 

ALIMENTAZIONE

Gli alimenti: aspetti salutistici e tossicologici

 

CHIMICA   Dispense Prof.  ROOMS: i seguenti testi sono identici, cambia solo il carattere per permettere agli alunni dislessici di scegliere quello che leggono più facilmente.

CHIMICA IN CUCINA serif

CHIMICA IN CUCINA sans serif

Materiali per le lezioni:

Lezione 1 cosa è la chimica

Lezione 2 L’energia leggere il documento e poi scrivere e registrare un breve testo sull’uso dell’energia in cucina con esempio trasformazione energia/lavoro.